CPO, was für Rohes Palmöl steht, wird aus den Samen des Ölpalmenbaums extrahiert und wird häufig als Rohstoff in der Herstellung von Kochöl und Palmöl verwendet. Die charakteristische rötliche Färbung des Öls wird auf seinen signifikanten Gehalt an Beta-Carotin zurückgeführt und wird in wissenschaftlichen Kreisen formal als Elaeis guineensis bezeichnet.